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韭菜炒肉的作用和功效

发病时间:不清楚

韭菜炒肉的作用和功效

补充说明:韭菜炒肉的作用和功效

2021-12-03 22:27

韭菜 贫血 猪肉 半胱氨酸 肠蠕动减慢 粪便 肠道

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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韭菜炒肉一般具有杀菌以及改善贫血等功效 。猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁元素,有补血改善气色的功效,而且在韭菜中含有一种叫硫化合物的营养物质,其可以很好起到杀菌消炎的作用。但是食用该菜品时不宜大量饮茶,其可能会使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间。

2022-03-31 14:25

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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