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红芸豆的功效与作用
补充说明：红芸豆的功效与作用
a******W 2021-12-07 22:26
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红芸豆具有补气血、利尿消肿、润肠通便、降血压、辅助减肥等功效与作用。由于红芸豆可能具有一定的功效与作用，建议在食用前咨询医生或专业人士以确保安全和正确使用。
1.补气血
红芸豆富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素等营养物质，能为身体补充所需养分，从而达到补气血的目的。日常可适量食用红芸豆，如煮粥或制作成甜品，以改善贫血症状。
2.利尿消肿
红芸豆中的膳食纤维和水分可以促进肠道蠕动，加速体内废物排出，进而起到利尿消肿的作用。对于存在水肿的人群，可通过增加红芸豆摄入量来缓解水肿情况。例如，将红芸豆加入汤类食物中进行烹调。
3.润肠通便
红芸豆含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀并刺激胃肠道蠕动，有助于软化大便并促进排便。对于长期便秘者，可以通过食用红芸豆来改善排便不畅的问题。可以直接煮熟后食用，也可以与其他食材搭配做成菜肴。
4.降血压
红芸豆中的钾元素有助于平衡体内的钠水平，而高钠低钾状态是高血压的主要原因之一；此外，其还具有一定的扩张血管作用，因此对降低血压有一定的帮助。对于存在轻度高血压的人群，可以在医生指导下通过进食红芸豆来进行调理。通常建议每日摄入约50克。
5.辅助减肥
红芸豆所含有的热量较低且饱腹感较强，在正餐时适当食用不会导致热量过剩，还有助于控制饮食总热量，从而达到辅助减肥的效果。对于想要减肥的人来说，可以选择用红芸豆代替部分主食作为加餐来源。例如，可以用红芸豆制作红豆沙包或者红豆饭团。
虽然红芸豆有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，由于红芸豆中含有一定量的嘌呤，痛风患者应谨慎食用，以免诱发或加重病情。
2024-01-26 16:47
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