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结石不能吃牛肉吗
补充说明：结石不能吃牛肉吗
a******W 2021-12-14 14:59
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
结石患者可以适量吃牛肉，但不建议过量食用。
牛肉含有丰富的蛋白质，可促进机体新陈代谢，有利于维持身体健康，但是其也属于高嘌呤食物，长期大量食用会导致尿酸水平升高，从而诱发或加重结石症状。
除牛肉外，结石患者还应避免摄入菠菜、动物内脏等高草酸盐或高嘌呤的食物。
对于存在结石病史的人群，日常生活中需注意调整饮食结构，减少高钙、高草酸盐食物的摄入，并保持充足的水分摄入以促进排泄。
2024-03-19 16:31
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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