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有结石病的人能吃菠菜吗
补充说明：有结石病的人能吃菠菜吗
a******W 2021-12-15 14:28
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
有结石病的人群可以适量食用菠菜，但不宜过量。
菠菜含有丰富的维生素K以及膳食纤维，能够促进血液凝固，改善血液循环，并且还可以加快肠道蠕动速度，有利于预防便秘的发生。适当食用菠菜并不会对病情造成影响，也不会加重不适症状。但如果长期过量食用，则可能会影响肾脏功能，进而诱发或者加重结石的情况。
存在尿酸高、痛风等疾病时，不建议过多摄入菠菜，因为菠菜属于中嘌呤食物，进食后可能会导致体内尿酸水平升高，从而诱发或加剧关节疼痛等症状。
对于结石患者而言，饮食调整至关重要。日常生活中应避免高钙、高草酸盐食物的过度摄入，同时增加水分摄入以促进排泄。若发现异常应及时就医，以便早期诊断和治疗。
2024-02-01 13:26
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维生素K(VitaminK，简称VitK)又称抗出血维生素，是具有叶绿醌生物活性的α，甲基-1，4-萘醌衍生物的总称，体内包括VitK1(叶绿醌)和VitK2(甲基萘醌类)。VitK1的化学形式是2-甲基-3-植基1，4-萘醌，也称为2-甲基-3-叶绿基-1，4-萘醌;而VitK2(简写为MK-n)为系列化合物，统称为甲基萘醌类，其侧链有一不饱和的多异戊烯基，根据侧链长短的不同有多种形式，最常见的是侧链上有6～10个类异戊二烯基的甲基萘醌(从MK-6到MK-10)，其结构式如图1。此外，体外合成的VitK3(2-甲基-1，4-萘醌)本身不具备活性，在体内肝中可被烷化为MK4而有生物活性。 VitK是萘醌的衍生物，耐热、耐酸，为脂溶性维生素，不溶于水，但易被阳光和碱所破坏。VitK1为鲜黄色油状物，VitK2为鲜黄色结晶，可溶于甲醇、丙酮、苯、石油醚、氯仿等，VitK3为黄色结晶，溶于四氯化碳、氯仿、植物油、丙酮、苯和乙醇。VitK的衍生物如VitK3磷酸酯，琥珀酸酯或亚硫酸氢盐均为水溶性，而甲基荼氧醌乙酸酯对光不敏感。
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