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怀孕能吃三文鱼吗
补充说明：怀孕能吃三文鱼吗
2024-06-17 14:59
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刘泽群 主治医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：阴道炎，宫颈炎，宫颈病变，计划生育，多囊卵巢，产前诊断，子宫肌瘤，卵巢包块等
提问
怀孕期间可以适量食用三文鱼。
三文鱼是一种富含Omega-3脂肪酸、蛋白质和维生素D的鱼类，对孕妇和胎儿都有益处。怀孕期间适量食用三文鱼可以提供必要的营养，但需确保选择新鲜、安全的三文鱼，并烹饪彻底以杀死寄生虫。由于三文鱼可能携带寄生虫，如异尖线虫，因此避免生食或未煮熟的三文鱼非常重要。例如，生鱼片寿司或未经充分加热的三文鱼沙拉都可能含有这些寄生虫，导致孕妇感染。
建议在烹饪三文鱼时确保其内部温度达到63°C以上，以有效杀死寄生虫。此外，对于过敏体质的孕妇，应谨慎食用三文鱼，以免引发过敏反应。
2024-06-17 18:20
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