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纯牛奶能不能煮沸
补充说明：纯牛奶能不能煮沸
2023-09-23 02:54
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，纯牛奶能煮沸，但不建议煮沸。
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。在喝纯牛奶时，通常可以使用温水进行加热，但是不建议煮沸，因为在煮沸的过程中，可能会导致其中的营养成分流失，并且还可能会使牛奶中的蛋白质发生变性，饮用后可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，不建议煮沸纯牛奶。
在日常生活中，建议患者饮用新鲜的纯牛奶，避免饮用过期或变质的纯牛奶。同时还要注意合理饮食，避免暴饮暴食，避免摄入过多辛辣刺激、油腻等食物，比如辣椒、炸鸡等。如果出现胃肠道不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
