发病时间：不清楚
黄糖冰糖红糖的区别
补充说明：黄糖冰糖红糖的区别
a******W 2024-01-24 11:31
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李权宁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
黄糖冰糖红糖通常有颜色、制作工艺、形状不同的区别。1、黄糖的原料是甘蔗，蔗糖含量约为95%，黄糖是用传统的方法切成甘蔗的。压榨后的果汁经过去污、灭菌，然后去除纤维和其他杂质，但是在小火上煮的。这种传统的方法保持了甘蔗的原始营养，并具有类似焦糖的风格。2、冰糖：冰糖表面像小冰块，所以叫冰糖。是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶，结晶处理后重结晶，呈透明或半透明状的。3、红糖：红糖是从甘蔗中提炼出来的红色晶体，含有95%的蔗糖。红糖含有维生素和微量元素，红糖的性温，女性朋友可以在那些特殊的日子喝红糖和生姜开水，这可以很好地缓解不适，而红糖生姜水也可以缓解感冒引起的不适。红糖、冰糖、黄糖都是由于甘蔗和甜菜提炼出来的，食用了会对身体有很大的好处。
2024-01-24 11:31
举报向医生提问
