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吃芹菜过敏症状有哪些
补充说明：吃芹菜过敏症状有哪些
2024-06-17 15:09
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃芹菜过敏可能会导致皮肤红肿、瘙痒、恶心等症状。
1.皮肤红肿
芹菜中含有某些物质可能会刺激人体免疫系统产生IgE抗体，当再次接触芹菜时，这些抗体就会引发肥大细胞释放组胺等化学物质，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现皮肤红肿的症状。皮肤是主要受影响的部位，特别是面部、颈部和手臂等暴露于食物的区域。
2.瘙痒
IgE抗体在接触到芹菜后会激活肥大细胞和其他炎性细胞，释放出炎症介质如组胺。这些介质会导致神经末梢受到刺激，进而引发瘙痒的感觉。由于皮肤是主要受影响的部位，因此患者通常会感到全身或局部皮肤发痒。
3.恶心
芹菜中的一些成分可能会影响胃肠道的功能，导致胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，从而引起恶心的症状。恶心感通常发生在上腹部，有时伴随着呕吐。
针对芹菜过敏引起的上述症状，建议进行皮肤测试以确定过敏原。如果确诊为芹菜过敏，应避免食用芹菜及其制品，并注意观察是否有其他过敏反应。若症状持续或加重，应及时就医，医生可能会开具抗组胺药物来缓解症状。日常生活中应注意保持良好的饮食习惯，均衡摄入营养，增强身体免疫力。
2024-06-17 18:23
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