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肝豆状核变性可以吃猪肉吗
补充说明：肝豆状核变性可以吃猪肉吗
2024-05-11 19:52
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝豆状核变性患者可以适量食用猪肉。
虽然猪肉含有一定的蛋白质和脂肪，但其铜含量相对较低，适量食用不会明显增加体内铜的负荷。但是，考虑到该疾病与铜代谢异常有关，建议患者在饮食中控制摄入含铜量高的食物，如红肉、贝类等，以减少铜的摄入，预防病情恶化。
如果患者对猪肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、荨麻疹等症状。
对于肝豆状核变性的患者，日常生活中需注意避免高铜饮食，定期监测血铜水平，并遵医嘱使用锌剂或其他降铜药物治疗。
2024-05-11 22:07
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肝豆状核变性是以青少年为主的遗传性疾病，由铜代谢障碍引起。其特点为肝硬化、大脑基底节软化和变性、角膜色素环(Kayser-Fleischer环)，伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。又名Wilson病。
