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西红柿和虾能一起吃吗

发病时间：不清楚

西红柿和虾能一起吃吗

补充说明：西红柿和虾能一起吃吗

a******W 2024-01-24 12:03

呼吸结石麻痹中毒维生素C 砷肠道血管西红柿

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医生回答(1)

杨权嘉主治医师三甲

擅长：营养科

提问

西红柿和虾一般不建议一起吃。西红柿本身是一种富含有机酸和果酸的蔬菜，一旦与虾一起食用，里面有机酸性物质会与虾中丰富蛋白质结合从而产生蛋白质结块，这种蛋白质结块会在肠道内堆积，严重者可能会形成消化道结石，从而不利于身体健康。此外，虾中含有高浓度五价砷化合物，会与西红柿里的维生素C发生化学反应，产生有害物质，使血管麻痹，阻碍人体正常呼吸，有时会引起中毒等情况，因此不建议西红柿和虾一起吃。患者平时可以适当进行锻炼，如打羽毛球和跑步等，能够提高身体免疫力。

2024-01-24 12:03