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急性胰腺炎能不能吃面条呢
补充说明：急性胰腺炎能不能吃面条呢
2024-05-30 12:41
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
急性胰腺炎患者应避免食用面条，以免加重胰腺负担，影响病情恢复。
急性胰腺炎是由于胰腺组织炎症引起的疾病，其主要病理机制是胰酶激活后对自身消化。面条主要由面粉制成，其中含有碳水化合物，经消化后会转化为葡萄糖，这可能会刺激胰液分泌，加重胰腺负担。因此，在急性胰腺炎发作期间，患者应遵循医生建议，采取低脂、低蛋白的饮食，以减轻胰腺负担，促进病情恢复。
如果在急性胰腺炎症状缓解或处于稳定期时，患者可以适量摄入面条，并注意控制油脂和盐分的摄入量，以减少对胰腺的刺激。
在急性胰腺炎期间，除了面条外，还应注意避免高脂肪、高蛋白的食物，如油炸食品、动物内脏等，同时保持充足的水分摄入，有助于维持身体平衡和预防脱水。
2024-05-30 13:50
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急性胰腺炎(acutepancreatitis，AP)是比较常见的一种急腹症，其发病率占急腹症的第3～5位。其中80%以上的病人病情较轻，即急性水肿性胰腺炎，可经非手术治愈，基本上是一种内科病。10%左右的病人属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎，胰腺的炎症已非可逆性或自限性，常须手术治疗，应视为外科病。由于对急性胰腺炎的认识较前深入，诊断技术和治疗方法更有了较大的发展，已成为外科医生很感兴趣的问题，同时因病死率仍居高不下，达30%～60%，且易发生各种严重合并症，对医生是一个严峻的挑战。
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