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榴莲酒精味重是怎么回事
补充说明：榴莲酒精味重是怎么回事
a******W 2024-01-24 12:03
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医生回答(1)
和海影 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
榴莲酒精味重一般与变质、产生大量细菌微生物等因素有关。1、榴莲属于热带水果，闻起来气味十分浓烈，新鲜的榴莲闻起来一般不会有酒精味。闻起来有酒精味的榴莲，通常是由于存放时间过久，其中的糖分发酵，产生了乙醇导致，说明榴莲已经变质。2、如果榴莲闻起来酒精味很淡，且果肉没有发生明显变化，一般可以继续食用。如果榴莲的酒精味很浓，而且果肉变得十分软烂，一般不可以食用。说明榴莲中产生了大量的细菌微生物，人体食用后可能会产生不适症状。建议患者在食用榴莲时不能与山竹同食，这两种水果都含有纤维素，在胃肠中会吸水膨胀，容易引起便秘症状。
2024-01-24 12:03
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