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骨折了能喝骨头汤吗
补充说明：骨折了能喝骨头汤吗
2024-05-29 12:33
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崔尚斌 副主任医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：脊柱侧弯畸形，颈椎病 腰椎间盘突出症，脊柱肿瘤，脊柱创伤
提问
骨折后不建议立即饮用骨头汤，但可以适量在恢复期食用。如果患者对骨头汤中的某些成分过敏，则应避免摄入。
骨折是指骨结构连续性完全或部分断裂，通常由于外力作用导致骨骼受到超过其承受能力的压力、张力等损伤所致。此时机体处于修复状态，需要充足的营养支持以促进愈合。而骨头汤中含有丰富的钙质和胶原蛋白，这些物质有助于增强骨骼强度并加速伤口愈合过程。因此，在骨折初期虽然不宜过早进食油腻食物，但仍可适当补充富含蛋白质的食物，包括瘦肉、鸡蛋、牛奶等，以满足身体的需求。
需要注意的是，对于一些特殊人群如孕妇、哺乳期妇女以及患有肾结石的人群来说，过多摄入高钙食品可能会增加患结石的风险。此外，烹饪过程中可能加入大量调味料，也可能影响消化功能，不利于病情恢复。因此，在骨折期间应注意均衡饮食，并遵循医嘱进行适当的膳食调整。
2024-05-29 14:06
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