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抗坏血酸钠添加剂对人体有害吗
补充说明：抗坏血酸钠添加剂对人体有害吗
a******W 2023-09-27 00:16
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医生回答(1)
李颖 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
抗坏血酸钠添加剂通常情况下不会对人体产生危害，但在某些特定条件下可能存在潜在风险。
抗坏血酸钠在适量摄入下会被身体正常代谢，一般不会产生明显的副作用。但在特殊情况下，如肾功能受损或存在电解质失衡，可能导致其积累并在体内形成结晶，引发尿路结石等问题。此外，对于敏感人群，长期过量摄入可能加剧抗氧化剂压力，进而诱发自由基损伤。基于上述考虑，建议定期评估个人摄入量，并确保在专业人士指导下进行调整。
如果摄入了大量抗坏血酸钠，可能会引起腹泻、恶心等胃肠道不适症状。
虽然抗坏血酸钠是一种常见的食品添加剂，但任何食品添加剂都应在合理范围内使用，以减少潜在的风险。
2024-03-17 09:00
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