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吃了柿子能吃羊肉吗？
补充说明：吃了柿子能吃羊肉吗？
a******W 2024-01-24 12:18
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医生回答(1)
汤尚保 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
吃了柿子不能马上吃羊肉。
柿子中含有的鞣酸能够与羊肉中的蛋白质产生化学反应，生成不易消化的物质，引起肠胃不适。此外，鞣酸还可能与口腔及食管黏膜上的蛋白质结合，形成一层“柿石”，导致消化不良、腹胀、恶心等症状。因此，建议在食用柿子后至少等待1-2小时后再摄入其他食物，以确保身体有足够的时间将鞣酸排出体外。
除了上述提及的情况外，在吃完柿子之后也不宜立即喝茶水或是饮酒，因为茶水中含有鞣酸，而酒精会刺激胃肠道蠕动，增加胃肠负担，从而诱发或加重腹泻症状。
日常生活中要注意合理饮食，避免进食过多难以消化的食物，同时也要注意保持良好的生活习惯，有助于身体健康。
2024-04-10 20:30
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