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冰冻梭子蟹可以吃吗
补充说明：冰冻梭子蟹可以吃吗
2024-05-06 19:02
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
冰冻梭子蟹可以吃。
冰冻梭子蟹在低温环境下保存，可以抑制细菌繁殖，减少营养流失，保持其新鲜度和口感。但要注意选择正规渠道购买，并在食用前彻底解冻和烹饪熟透，以确保食品安全。
如果冰冻梭子蟹出现异味、变色或肉质异常，则不建议食用，因为这可能是梭子蟹已经腐败或滋生了有害微生物。
需要注意的是，在食用冰冻梭子蟹之前，应确认梭子蟹是否完全解冻并煮熟，以杀灭潜在的病原体，保障健康。
2024-05-06 19:25
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