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牛肉干发毛了能吃吗

发病时间:不清楚

牛肉干发毛了能吃吗

补充说明:牛肉干发毛了能吃吗

2024-09-25 16:47

牛肉干 食物中毒 消化不良

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精选回答(1)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

牛肉干发毛不能食用,可能已受到霉菌污染,食用后可能引起食物中毒或消化不良。
当牛肉干出现发毛的现象,通常是由于储存不当或环境潮湿导致的霉菌滋生,此时的牛肉干不仅口感不佳,而且可能含有有害物质,食用后可能对健康造成潜在威胁。因此,当发现牛肉干发毛时,应避免食用,以确保食品安全和健康。

2024-09-25 18:18

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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