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胰腺癌病人饮食禁忌
补充说明：胰腺癌病人饮食禁忌
a******W 2024-01-10 19:15
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医生回答(1)
戴砚 主治医师 三甲
擅长：肿瘤科
提问
胰腺癌是消化道恶性肿瘤之一，由于其解剖位置深在、供血较差等原因，手术切除率较低。当患者确诊为胰腺癌后，在日常生活中需要避免食用高脂肪、低纤维素类食物等，也要尽量避免饮酒。
一、食品方面
1.高脂肪：如肥肉、动物内脏、蛋黄、坚果类等富含饱和脂肪酸的食物，这些食物摄入过多可导致血脂升高，增加胰岛素抵抗而加重病情进展。
2.低纤维素：如精制大米、精白面食等精细碳水化合物含量高的食物，以及芹菜、菠菜、竹笋等粗粮和蔬菜，还有西瓜、梨子、香蕉等水果，这类食物进入人体后会转化为葡萄糖被吸收利用，从而刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，加重胰腺负担。
3.酒：尤其是高度烈性酒，酒精及其代谢产物会对机体产生损害作用，不仅会影响营养物质的吸收与转运，还会干扰胆汁分泌而导致胰腺炎发作。
4.其他：还应少喝咖啡、碳酸饮料等饮品，减少摄入亚硝胺类食物，如咸鱼、腊肠等腌制熏烤类食物，以免对身体造成不良影响。
二、药物方面
如果胰腺癌患者正在服用阿司匹林片、布洛芬缓释胶囊等非甾体抗炎药，或氯霉素、磺胺类药物等具有潜在肝毒性的药物，则不建议进食上述食物，否则可能会进一步加重肝脏损伤，甚至诱发肝衰竭。
此外，胰腺癌患者的饮食原则是清淡、易消化，以流质或半流质为主，可以适当多吃新鲜的蔬菜、水果，补充维生素C、胡萝卜素及多种矿物质元素，也可以适量吃瘦肉、鸡肉等蛋白质丰富的食物，促进身体恢复。
2024-01-10 19:15
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胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。常见的有：急性胆源性胰腺炎、蛔虫性急性胰腺炎、胆源性急性胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎等急性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎、胆源性慢性胰腺炎等慢性胰腺炎。
