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尿酸高痛风能吃牛肉吗
补充说明：尿酸高痛风能吃牛肉吗
2024-05-07 18:44
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
尿酸高痛风患者不建议食用牛肉。
尿酸高痛风患者不宜食用牛肉是因为牛肉属于中嘌呤食物，每100g中含有75-150mg的嘌呤，食用后可能会导致尿酸水平进一步升高，从而诱发痛风急性发作。
尿酸高痛风患者还应注意避免摄入动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，并保持充足的水分摄入以促进尿酸排泄。
对于尿酸高痛风患者来说，饮食控制是管理疾病的重要手段之一。建议咨询营养师或医生制定个体化的饮食计划，确保摄入均衡且有利于病情控制的食物。
2024-05-07 19:01
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
