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冰激凌和冰淇淋的区别,99%的人分不清楚
补充说明：冰激凌和冰淇淋的区别,99%的人分不清楚
2023-09-23 03:11
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，冰淇淋和冰棍的区别在于成分不同、外观不同、影响不同、适用人群不同、危害不同等。
1、成分不同
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌等工艺制成的一种冷冻食品。而冰淇淋是一种以饮用水、牛乳、奶粉、奶油等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌等工艺制成的一种冷冻食品。
2、外观不同
冰淇淋外观为乳白色，有时可见少量裂纹，并伴有少量气泡。而冰淇淋表面光滑，多为球状，外观多为圆形或椭圆形。
3、影响不同
冰淇淋的含糖量比较高，经常吃冰淇淋可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。而吃冰淇淋一般不会导致体内血糖升高，也不会引起肥胖。
4、适用人群不同
由于冰淇淋中含有大量的糖分，如果患者存在糖尿病，一般不建议食用冰淇淋，以免导致血糖升高，不利于病情控制。而对于正常人群，一般可以适当食用冰淇淋，通常不会对身体造成不良影响。
5、危害不同
由于冰淇淋中含有大量的糖分，如果患者食用过多，可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。而吃冰淇淋可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。因此建议患者适量食用冰淇淋。
另外，建议在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，避免吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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