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鹅蛋怎样吃最有营养
补充说明：鹅蛋怎样吃最有营养
2025-01-14 10:09
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鹅蛋可以蒸、煮或炒着吃，但建议在食用前进行充分加热以确保食品安全。
将新鲜的鹅蛋洗净后放入蒸锅中，加入适量清水并加盖蒸制20-30分钟即可。这种做法能够保留鹅蛋中的大部分营养成分，并且口感清淡不油腻。
其次，将鹅蛋放入冷水中，大火烧开后转小火继续煮5-8分钟，然后捞出晾凉去壳即可。这种方法适合需要快速处理的情况，同时也能保证鹅蛋的安全性。
建议适当食用鹅蛋，避免过量食用引起消化不良等后果。
2025-01-14 10:12
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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