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吃土豆食物中毒症状
补充说明：吃土豆食物中毒症状
a******W 2023-09-26 23:40
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医生回答(1)
杨岳津 主治医师 三甲
擅长：消化内科
提问
吃土豆后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状时，应立即就医并告知医生病情由土豆食物中毒引起。
1.恶心
食用未煮熟或变质的土豆可能导致细菌感染，如沙门氏菌或大肠杆菌，在体内繁殖产生毒素，这些毒素刺激胃肠道，引发恶心。恶心感通常发生在消化道，是由于摄入了有毒物质引起的机体防御反应。
2.呕吐
当毒素刺激胃肠黏膜时，会引起局部炎症和水肿，导致胃肠蠕动加快，进而出现呕吐的症状。呕吐可能发生在任何部位，但常见于上腹部，这是身体试图清除有害物质的一种方式。
3.腹痛
食物中毒引起的腹痛主要是因为毒素刺激胃肠道平滑肌，导致其痉挛和收缩。腹痛通常位于脐周或下腹部，可能是阵发性的，严重程度可从轻微不适到剧烈绞痛不等。
4.腹泻
食物中毒中，毒素会直接作用于小肠和结肠的上皮细胞，使它们失去正常的吸收功能，从而导致腹泻的发生。腹泻多发生在小肠和结肠，表现为频繁的水样便次，有时伴有腹部不适或里急后重的感觉。
5.头痛
食物中毒时，毒素进入血液循环，可能会引起血管扩张和颅内压增高，从而导致头痛的发生。头痛通常位于额头、眼眶或枕部，疼痛程度可以从轻度不适到剧烈搏动感不等。
针对上述症状，建议进行血常规、尿常规以及粪便常规化验。患者可以遵医嘱使用颠茄片、消旋东莨菪碱片等药物缓解症状，同时应避免脱水，确保充足的休息。在恢复期间，应密切观察病情变化，特别是对于儿童和老年人，一旦出现严重症状应及时就医。
2024-03-16 15:23
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