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维生素是不是添加剂的食品
补充说明：维生素是不是添加剂的食品
2024-06-14 10:36
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素通常不是添加剂的食品。
维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机物质，主要来源于食物。而添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜等作用，在食品加工中人为地加入化学合成物或天然物质。因此，维生素并不属于食品添加剂的一种。
如果缺乏维生素可能会导致营养不良、免疫力下降等问题，严重时还可能引发疾病。建议平时要注意饮食均衡，多摄入富含维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。同时也要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，以提高身体素质和免疫力。
2024-06-14 13:38
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
