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鸡的寄生虫会传染给人吗？
补充说明：鸡的寄生虫会传染给人吗？
a******W 2024-01-24 11:36
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医生回答(1)
于蔚 主治医师 三甲
擅长：寄生虫科
提问
鸡的寄生虫一般不会传染给人。只要在高温下煮沸就没有问题，比较安全，可以食用，寄生虫不会感染人。如果长时间吃冷冻鸡肉，就需要煮熟，高温可以杀死寄生虫，因此这种情况可以排除感染的可能性，如果冷冻鸡没有煮熟，可能会导致寄生虫感染和肠道炎症等症状发生。寄生虫有宿主特异性，肠道里的寄生虫是通过食入途径感染的，不会经过血液传播，目前鸡的寄生虫感染人的情况较少，所以无须过于担心。食用鸡肉时需要高温煮沸食材，也需要适量食用，以防出现不良症状从而损害身体。
2024-01-24 11:36
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