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脑梗死可以吃土豆丝吗
补充说明：脑梗死可以吃土豆丝吗
2024-05-16 17:24
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闫振文 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：常见的临床症状如头痛、头晕、抑郁等，以及脑血管疾病、周围神经病、神经肌肉病、运动障碍疾病等
提问
脑梗死患者可以适量食用土豆丝。
土豆丝富含膳食纤维和多种维生素，能够促进胃肠蠕动，预防便秘，对于脑梗死患者有益。但需注意烹饪方式，避免过于油腻或辛辣，以免加重病情。
脑梗死急性期不建议食用土豆丝，因为此时消化功能可能受到影响，过多摄入可能会导致胃肠道负担增加，引起不适症状。
脑梗死患者的饮食应以清淡、易消化为主，并且需要保持营养均衡，同时还要定期复查，监测病情变化。
2024-05-16 17:54
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脑梗死(cerebralinfarction，CI)是缺血性卒中(ischemic stroke)的总称，包括脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，约占全部脑卒中的70%，是脑血液供应障碍引起脑部病变。 脑梗死是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化，并伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候。脑梗死发病24～48h后，脑CT扫描可见相应部位的低密度灶，边界欠清晰，可有一定的占位效应。脑MRI检查能较早期发现脑梗死，表现为加权图像上T1在病灶区呈低信号，T2呈高信号，MRI能发现较小的梗死病灶。
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