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养生壶熬中药的正确方法
补充说明：养生壶熬中药的正确方法
2023-07-25 15:35
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
养生壶一般指的是砂锅，通常情况下，砂锅熬中药的正确方法，主要包括先将中药放入锅中煎煮、再加入热水煎煮、最后加入中药等。
1、先将中药放入锅中煎煮
砂锅是一种比较常见的器具，主要由陶瓷、金属、硅油等材料制成，具有保温、不锈钢等特点。将砂锅放入热水中，搅拌几分钟后，可以直接将中药熬煮。
2、再加入热水煎煮
准备好中药后，可以先用凉水将中药泡软，然后再放入煎煮的容器中，加入适量的热水，煎煮10分钟左右，可以直接将中药熬煮好。
3、最后加入中药
等到中药完全熬好之后，可以取出中药，然后加入适量的调料，比如葱、姜、料酒等，用文火缓慢煎煮，等到温度适宜后，可以直接饮用。
需要注意的是，上述方法只适用于煎煮不多、时间不长的中药。如果中药熬煮时间过长，会导致药物的疗效降低，影响治疗效果。另外，不同的中药，需要不同的火候煎煮，比如人参、鹿茸等补气药需要用火候来煎煮，而火候过大容易导致药物变质。因此，建议患者一定要在医生指导下进行煎煮，以免影响药效。
2023-07-26 02:41
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