发病时间：不清楚
维生素c能和牛奶一起吃吗
补充说明：维生素c能和牛奶一起吃吗
2024-09-06 13:53
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
维生素C和牛奶可以分开食用，以避免影响营养吸收。
维生素C和牛奶的营养成分不冲突，但维生素C在酸性环境下更易被吸收，而牛奶中的蛋白质在酸性环境中容易变性。因此，两者分开食用可以避免影响营养吸收。为了最大化吸收维生素C，建议在摄入牛奶后等待一段时间再服用维生素C。此外，对于需要额外补充维生素C的人群，如缺乏阳光照射或存在特殊需求的人群，应咨询医生或营养师的建议。
为确保获得足够的维生素C和蛋白质，可以考虑在不同的时间点分别摄入牛奶和含有丰富维生素C的食物。例如，在早餐时喝一杯牛奶，并在午餐或晚餐时摄入富含维生素C的食物。
2024-09-06 14:43
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
