发病时间：不清楚
白参菌有毒吗
补充说明：白参菌有毒吗
2024-05-07 18:46
我要咨询
精选回答(1)
任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
白参菌本身无毒，但过量食用可能导致中毒。
白参菌含有一定量的生物碱，如乌头碱、次乌头碱等，这些物质具有中枢神经系统兴奋作用，可引起心悸、恶心、呕吐等症状。若摄入过多，会导致生物碱在体内积累，引起中毒反应。因此，食用白参菌时应注意控制摄入量，以免引起不良反应。
如果食用者对于白参菌存在过敏史，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。
需要注意的是，在食用白参菌的过程中，应确保其经过充分烹饪以破坏其中可能存在的毒性成分，并且不宜与某些药物同时使用，以免产生相互作用。此外，对于有特殊体质或既往食物过敏史的人群，更需谨慎对待。
2024-05-07 18:57
举报相关问题
向医生提问
