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紫苏酱的功效与作用及禁忌
补充说明：紫苏酱的功效与作用及禁忌
a******W 2023-09-27 00:11
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医生回答(1)
羊兴 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
紫苏酱一般具有补充营养、促进消化等功效与作用，其禁忌一般包括肥胖人群、高血脂人群、胃肠道功能不佳人群、痛风人群等。
1、功效与作用
紫苏酱主要是由紫苏、黄油等原料制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。此外，紫苏酱中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进大脑神经细胞的发育，有利于智力的增长。
2、禁忌
紫苏酱中含有大量的脂肪，如果患者长期食用紫苏酱，可能会导致体内脂肪堆积，引起肥胖的情况。因此，肥胖人群应避免食用紫苏酱。此外，由于紫苏酱中含有大量的油脂，如果患者过量食用还可能会导致胃肠道功能不佳人群出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。因此，胃肠道功能不佳人群应避免食用紫苏酱。
此外，对紫苏过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2023-09-27 00:11
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