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牛羊肉过敏
补充说明：牛羊肉过敏
a******W 2024-01-24 11:52
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
牛羊肉过敏是因为个体对这类食物中的蛋白质产生免疫反应。
在食用牛羊肉后，身体会将它们视为外来物质，并启动免疫系统的防御机制来对抗。这会导致一种名为IgE的抗体被激活，从而引发一系列的化学反应，包括释放组织胺等介质，这些介质会引起过敏症状如瘙痒、红肿等。
此外，如果患者属于易过敏体质，且存在家族遗传史，则更容易发生牛肉过敏的现象。
对于牛肉过敏的人群，日常生活中应避免食用含有牛肉成分的食物或制品，同时注意观察并记录可能引起过敏反应的食物及其症状，以便及时采取措施应对。
2024-03-10 17:31
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
