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胆源性急性胰腺炎能否吃鸡蛋羹
补充说明：胆源性急性胰腺炎能否吃鸡蛋羹
2024-06-14 13:18
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
胆源性急性胰腺炎患者不宜食用鸡蛋羹。
鸡蛋羹含有较高的脂肪和蛋白质，而胆源性急性胰腺炎患者的胰腺功能已经受损，此时摄入高脂肪、高蛋白食物会刺激胰腺分泌更多的胰液，从而加重胰腺的负担，延缓病情的恢复，甚至加重病情。因此，患者不宜食用鸡蛋羹。
如果患者处于轻度胆源性急性胰腺炎发作期，则可以适量地吃蒸蛋羹，但要注意不要放太多油。
对于胆源性急性胰腺炎患者而言，在疾病治疗期间应避免食用油腻、辛辣食品，以减少胰腺压力，促进消化道功能恢复。此外，还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重病情。
2024-06-14 13:57
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胆源性急性胰腺炎是指由胆道结石、炎症等引起胰管梗阻，胰黏膜屏障损害，胰液外溢，胰腺组织自我消化，形成急性胆源性胰腺炎。其在临床上发病率较高，仅次于急性阑尾炎、急性肠梗阻、急性胆道感染和胃十二指肠溃疡。
