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胡萝卜素添加剂有害吗
补充说明：胡萝卜素添加剂有害吗
2024-06-06 17:05
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
长期或大量摄入含有胡萝卜素添加剂的食物可能对身体造成负面影响。
长期或大量摄入含有胡萝卜素添加剂的食物可能导致体内胡萝卜素含量过高，超过机体代谢能力，从而引起皮肤发黄、恶心呕吐等不适症状，并可能影响肝脏功能。此外，对于已患有肝胆疾病的人群，摄入过多的胡萝卜素可能会加重肝脏负担，因此应谨慎食用。
若个体对胡萝卜素过敏，则可能出现皮肤红肿、瘙痒等症状。这可能是由于过敏反应引起的免疫系统异常反应，此时应避免接触含胡萝卜素的食物。
在日常生活中，应注意适量摄入含有胡萝卜素添加剂的食物，特别是对于有特定健康需求或特殊情况的人群。同时，定期进行体检以监测身体健康状况，如有任何不适症状应及时就医。
2024-06-07 12:17
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