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苋菜没熟透会中毒吗
补充说明：苋菜没熟透会中毒吗
a******W 2023-09-26 23:58
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医生回答(1)
张勋 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
苋菜没熟透一般不会导致中毒，但食用后可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
苋菜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。苋菜没熟透通常不会产生有毒物质，因此不会导致中毒。但是没熟透的苋菜口感较差，进食后可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议患者食用煮熟的苋菜，以免引起不适症状。如果患者食用没熟透的苋菜后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食不干净的食物，以免引起不适症状。同时患者应注意饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免过多进食辛辣、油腻等刺激性食物。
2023-09-26 23:58
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