尹日新 湖北中医学院 湖北省药膳食疗研究会

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余父辈皆为湖北名医,幼承庭训:济世救人为本,苍生大医为德!此烙印经年,故年虽半百不敢懈怠矣.为名医之父早逝,空留半壁书稿,其时余方十余岁也!母目盲含辛茹苦,余只得“夜读经书东方白,早闻鸡啼人未眠”……以报先德,怎一苦字了得! 　　每览《素问上古天真论》：“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”且又云：“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气."等等等等,可见国医于养生之道有非凡见地耳!然"谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”，故寻求养生而“无使过之”……余毕生所求也! 一人为孤,同志为助,与同道合心齐力乃创办“湖北省药膳食疗研究会”，以推广食疗养生,造福生灵为己任也!况食疗者,本为不难,并非阳春白雪者独占之,下里巴人……寻常百姓亦可求得,唯此养生理念养成不易也,古人云:与无声处!余云；与平常之处,持之以恒者得养生哉！ 2002年任药膳食疗研究会理事、副秘书长，从事传统医学、药膳食疗学继承古藉和开发研究。2004年出版的《新编中国药膳食疗秘方全书》中任副主编，自1998年起参加出版的《小儿智力发育300问》、《本草纲目精译》、《肝炎肝硬化调养与护理》等著作的编写。