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2,245 个关于蘑菇的问题 我要提问
  • 月子里可以吃蘑菇吗? (女)

    韩聪慧

    韩聪慧 主任医师

    擅长:性病,阴道炎,不孕不育,流产,优生优育咨询,孕期各种并发症合并症的诊治,孕期健康指导

    哈尔滨市红十字中心医院

    月子里一般情况下是可以吃蘑菇的,但是要适量进食,避免对身体造成影响。蘑菇属于菌类食物,含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分。通常情况下,月子里的产妇是可以吃蘑菇的,可以补充机体所需要的营养成分,有助于维持机体各组织器官的正常生理功能,同时对于提升自身免疫力具有一定的辅助作用。但是要适量进食,因为蘑菇属... [详细]

  • 蘑菇要煮多久才会熟 (女)

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    蘑菇一般要煮5分钟左右才会熟。新鲜蘑菇很容易烹饪,通常情况下,可以在5分钟内煮熟。蘑菇富含赖氨酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸。可以增加身高和体重,增强抗病能力,增加血红蛋白,提高智力。蘑菇还含有干扰素诱导剂,可以诱导干扰素的产生,因此对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有很好的疗效。新鲜蘑菇提取物片可以治疗持续性或慢性肝炎,因... [详细]

  • 肾亏可以吃蘑菇吗 (女)

    王凤

    王凤 副主任医师

    擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

    上海市第六人民医院

    肾亏患者一般可以吃蘑菇。蘑菇是属于一种菌类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、钙元素、氨基酸等多种营养成分,具有辅助维持营养均衡、提高机体免疫力等功效。肾亏是指肾脏精气阴阳不足,可能是由于劳累过度、久病伤肾等因素导致肾无法维持充盛状态引起的,患者可能会出现腰膝酸软、耳鸣耳聋、发育迟缓等症状。通常情况下肾亏的患者... [详细]

  • 野蘑菇怎么吃 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    野蘑菇通常可以采取清炒、水煮、凉拌、红烧、做汤等方式来吃。1、清炒野生蘑菇是一种营养丰富、味道鲜美的食物,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分,患者可以用清炒的方式来吃,一般能够最大程度的保留食物的营养成分。2、水煮野蘑菇中含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素,患者可以用清煮的... [详细]

  • 蘑菇酱的功效与作用 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    蘑菇酱是以新鲜的蘑菇为原料,经过发酵、加工制成的一种酱料,具有补充营养、促进消化等功效与作用,平时可以适量食用。1、补充营养:蘑菇酱中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、多糖等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。2、促进消化:蘑菇酱中含有丰富的膳食纤维,可以... [详细]

  • 蘑菇的种类及功效作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇包括香菇、金针菇、杏鲍菇等,通常可以起到提高免疫力、促进消化、改善心血管健康、抗衰老、辅助降低血糖水平等功效作用。如果需要使用蘑菇作为药材,建议咨询医生以确保安全和正确使用。1.提高免疫力由于蘑菇中含有丰富的多糖类物质,这些物质能够刺激机体产生干扰素和白细胞介素等免疫因子,从而增强机体的免疫功能。通过增强机体的免... [详细]

  • 熟蘑菇的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    熟蘑菇具有增进食欲、促进消化、改善便秘、降低胆固醇、增强免疫力等功效与作用。如果需要长期食用熟蘑菇作为膳食补充,建议咨询医生或营养师。1.增进食欲熟蘑菇中含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸成分,这些物质能够刺激胃酸分泌,从而起到增进食欲的作用。对于食欲不振的人群,可以适当食用熟蘑菇来增加食欲。但是不宜过量食用,以免引起腹... [详细]

  • 鸡茸蘑菇的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    鸡茸蘑菇具有补充营养、促进消化、增强免疫力、降低胆固醇、改善皮肤健康等功效与作用。如果需要长期食用鸡茸蘑菇或其他食物,建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜。1.补充营养鸡茸蘑菇中富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,这些物质是人体维持生命活动所必需的。适量食用可以为身体提供所需的营养素,满足机体需要。2.促进消化鸡茸... [详细]

  • 蘑菇袋怎么养 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇袋养殖可采取营养液培育、有机基质填充、温度控制、空气循环、光照管理等方法来管理。1.营养液培育营养液培育通过提供均衡的矿物质和养分来促进蘑菇生长,并且可以减少病虫害的发生。此方法适用于大规模商业化种植中,以确保蘑菇获得足够的养分并保持健康。2.有机基质填充有机基质填充为蘑菇提供了稳定的生长环境,并能有效保存水分,... [详细]

  • 甲亢能不能吃蘑菇 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    甲亢患者可以适量食用蘑菇。虽然蘑菇中含有一定的碘元素,但是一般不会对甲亢患者的病情产生较大的影响,而且蘑菇还能够为身体补充营养,所以是可以吃的。但是需要注意的是,如果患者出现腹泻的情况,则需要减少食用量或者停止食用,以免症状加重。此外,甲亢患者在日常生活中还要注意休息,避免过度劳累,保持良好的心态也有助于控制病情的发... [详细]

  • 甲亢能吃蘑菇吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    甲亢患者可以适量食用蘑菇。甲亢是因为甲状腺激素水平过高引起的,而蘑菇并不含有碘元素,因此不会影响甲状腺激素的合成与释放,也不会加剧甲亢症状。但是,甲亢患者在食用蘑菇时应注意适量,不可过量摄入,以免引起消化不良等问题。同时,建议甲亢患者定期监测甲状腺功能指标,以便及时发现和处理可能的病情变化。如果患者对蘑菇存在过敏反应... [详细]

  • 冻蘑菇能吃吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冻蘑菇如果没有发生变质,一般情况下是能吃的;如果已经出现变质则不能吃。冻蘑菇在冷冻条件下保存,减缓了微生物生长繁殖的速度,降低了食品腐败变质的可能性。因此,在没有发生变质的情况下,冻蘑菇中的营养成分并未大量丢失,也不会产生有害物质,此时可放心食用。但如果在长时间冷冻后发生变质,其中的营养成分会遭到破坏,还可能滋生致病... [详细]

  • 蘑菇是怎样繁殖的 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇的繁殖方式因物种而异,通常包括担子果生殖、无性繁殖、菌丝体营养繁殖、孢子繁殖以及菌核繁殖等方法。对于蘑菇的繁殖和生长,这些因素都起到了至关重要的作用。1.担子果生殖担子果类真菌通过产生具有遗传物质的大型细胞——担子孢子进行繁殖。这些孢子成熟后释放进入环境,可以被其他生物摄取并发育成新个体。例如松露,其担子孢子通过... [详细]

  • 蘑菇过敏能吃吗 (女)

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    蘑菇过敏者不能食用蘑菇。蘑菇中含有多种蛋白质成分,食用后可能会引起机体的免疫应答,产生IgE抗体,导致肥大细胞释放组胺等炎症介质,引起过敏反应。轻者可能出现皮肤瘙痒、红肿,重者可能导致呼吸困难、过敏性休克等严重后果。因此,蘑菇过敏者不宜食用蘑菇。对于无明确食物过敏史的人群,适量进食新鲜且烹饪彻底的蘑菇通常不会诱发过敏... [详细]

  • 吃隔夜的蘑菇怎样? (女)

    曹天云

    曹天云 主治医师

    擅长:全科

    青岛市市立医院

    不管是隔夜的蘑菇,或者是隔夜的蔬菜,尽量不要吃,因为这样对身体来说是比较好的,隔夜的饭菜受到细菌污染会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,甚至导致食物中毒.隔夜饭中亚硝酸含量大幅度增加,进入胃后变成亚硝酸盐,会危害健康的。

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