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2,297 个关于蘑菇的问题 我要提问
  • 口蘑菇的功效与作用禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    口蘑菇一般是指口蘑,其具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效,但食用时需注意适量。1、补充营养口蘑是一种食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。2、促进消化口蘑中含有丰富的膳食纤维,可以... [详细]

  • 孕妇可以吃蘑菇吗早期 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    早期妊娠期,孕妇可以适量食用蘑菇。蘑菇富含B族维生素、铁、锌等微量元素,有助于促进胎儿健康发育;此外,其含有一定的膳食纤维,有利于维持正常的肠道功能。但需注意的是,由于蘑菇生长环境可能存在有害物质,因此在烹饪前应充分洗净并确保食品安全。如果孕妇对蘑菇过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。孕期饮食要均衡... [详细]

  • 蘑菇冻了还能吃吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇冻了后如果没有变质则可以正常食用。蘑菇本身含有一定的水分,在冷冻过程中会形成冰晶,这些冰晶会导致细胞壁破裂,从而释放出一些酶类物质,导致蘑菇中的某些成分发生变化,如蛋白质、脂肪等。但是这并不会产生有毒物质,也不会对人体造成危害。因此,如果蘑菇在冷冻前没有受到污染或腐败,那么即使解冻后也可以安全食用。但如果蘑菇出现... [详细]

  • 怎么区分蘑菇有毒无毒 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇的毒性可以通过是否有毒、外观特征、气味、生长环境和毒性症状来区分。1.是否有毒通过是否有毒来区分蘑菇时,可以观察其外形、闻气味以及查看生长环境。大多数有毒蘑菇菌盖会呈现鲜艳的颜色,如橘黄、橙红或绿色;而无毒蘑菇则多为金黄、淡黄或咖啡等色。2.外观特征从外观特征来看,有毒蘑菇通常具有怪异的形状,例如鬼笔菇有细长的柄... [详细]

  • 蘑菇和茄子能一起吃吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇和茄子能适量同食。蘑菇和茄子都属于常见的蔬菜,且不含相互作用的成分,所以可以一起吃。但需要注意的是,如果个人对其中一种食物存在过敏,则不建议食用以防引发不良反应。若食用者对蘑菇或茄子中的某种成分过敏,则不建议将二者同食,以免诱发或加重过敏症状。在食用蘑菇和茄子时,应注意观察是否出现不适症状,并确保食材新鲜干净以减... [详细]

  • 山药能和蘑菇一起吃吗 (女)

    吴水全

    吴水全

    擅长:

    广东省人民医院

    山药和蘑菇能一起吃。山药和蘑菇同食一般不会发生化学反应,也不会生成有毒物质,因此可以一起吃。在食用山药时需注意个人是否有对其过敏的情况,以免引起不良后果。山药与蘑菇都是常见的食材,营养丰富且适宜多数人群食用。但在食用前应确保食材新鲜、干净,并遵循正确的烹饪方法以保证食品安全和健康。

  • 吃海鲜蘑菇中毒症状 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃海鲜蘑菇中毒后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状,严重时需及时就医。1.恶心食用海鲜蘑菇后出现恶心可能是由于毒素刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱。恶心感通常发生于上腹部,可能伴有食欲减退或厌恶特定食物的情况。2.呕吐当摄入的海鲜蘑菇中的毒性物质达到一定量时,会导致胃肠黏膜受到刺激和损伤,进而引发呕吐反应... [详细]

  • 人流后能吃小鸡炖蘑菇吗? (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    人流后可以适量食用小鸡炖蘑菇。人流后身体免疫力下降,此时进食辛辣食物可能会刺激胃肠黏膜,影响身体恢复。而小鸡炖蘑菇中的食材通常不包括辛辣成分,因此不会对身体造成额外的刺激。如果患者对鸡肉或蘑菇过敏,则不能食用小鸡炖蘑菇。因为这些患者食用后可能导致出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状,严重时甚至会引起呼吸困难。在人流术后,女性... [详细]

  • 轻度蘑菇中毒怎么处理 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    轻度蘑菇中毒可采取洗胃、灌肠、活性炭吸附、补液、解毒剂使用、对症治疗等治疗措施。如果症状持续或加剧,建议患者及时就医。1.洗胃轻度蘑菇中毒后,毒素可能还未被完全吸收,此时需要尽快进行洗胃以清除未被吸收的毒素。洗胃可以减少毒素继续进入体内,从而减轻中毒症状。2.灌肠如果患者有意识障碍或吞咽困难,不宜进行洗胃,则需考虑使... [详细]

  • 血管炎可以吃蘑菇吗 (女)

    闵金华

    闵金华 主治医师

    擅长:全科

    贵州省第二人民医院

    结节性血管炎患者建议给予健康的平衡饮食,含有足够的钙和维生素。当服用皮质激素时,忌辛辣、鱼虾、烟酒等刺激性食物,夏季应忌羊肉、狗肉等热量较大的食物。冬季天气寒冷时可适当食用。应限制甜食、脂肪和盐的摄入以减少激素的副作用。建议多吃绿色蔬菜、海带、紫菜、木耳,豆制品和粗粮,不能抽烟、喝酒、低盐饮食为好。蘑菇含有丰富的优质... [详细]

  • 蘑菇中毒的治疗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇中毒的治疗可能包括洗胃、活性炭吸附、抗真菌药物治疗、胃肠道解毒剂使用以及补液治疗等措施。如果症状没有改善或者加重,应立即就医。1.洗胃洗胃通常采用口服或胃管注入大量清水或其他溶液的方法清洗胃部残留物。此措施旨在移除未被吸收的毒素,减少其对机体造成的损害。2.活性炭吸附活性炭通过胃肠道黏膜迅速吸附毒素,减少其吸收。... [详细]

  • 吃野生蘑菇中毒怎么办 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃野生蘑菇中毒后可以考虑洗胃、灌肠、活性炭吸附、血液净化、静脉输液等治疗措施。如果症状持续或加剧,建议患者及时就医。1.洗胃洗胃通常采用口服或胃管注入大量清水或其他溶液的方法清洗胃部残留物。此方法旨在尽快移除未吸收的毒素,减少其对机体造成的损害。2.灌肠灌肠是将一定量的液体通过肛门注入直肠和结肠,利用压力差排出肠道内... [详细]

  • 角膜炎可以吃蘑菇吗 (女)

    崔馨

    崔馨 副主任医师

    擅长:结膜炎、角膜炎、近视、散光、弱视、近视手术、干眼症、视疲劳、翼状胬肉、青光眼、视神经疾病

    中国人民解放军总医院

    角膜炎患者可以适量食用蘑菇。角膜炎与多种因素有关,如细菌、真菌感染等,而蘑菇中不含有害物质,不会加重角膜炎的症状。此外,蘑菇富含维生素D、膳食纤维等营养成分,有助于增强机体免疫力,辅助角膜炎恢复。角膜炎急性期时,应避免摄入可能引起过敏反应的食物,如海鲜类食品。在治疗角膜炎期间,患者应注意眼部卫生,避免接触刺激性物质,... [详细]

  • 为什么肝癌怕蘑菇

    安召伟

    安召伟 副主任医师

    擅长:常见恶性肿瘤的诊断、治疗,放疗、化疗、靶向、免疫等治疗

    石家庄市第一医院

    蘑菇中含有大量的优质植物蛋白以及维生素、氨基酸。由于肝硬化,肝癌患者会降低肝脏合成蛋白的功能,出现低蛋白血症,要多吃高蛋白饮食,如植物蛋白中的蘑菇、动物蛋白中的鱼和牛肉等。肝癌患者通常应关注低脂和低胆固醇食物,并多吃新鲜蔬菜和水果。如果肝癌患者患有肝性脑病,应注意限制动物蛋白的摄入。植物蛋白可以摄入适量,但不要摄入过... [详细]

  • 发黑的蘑菇能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    发黑的蘑菇内部呈现黑色时,不建议食用,因为可能含有有害物质,对健康不利。蘑菇在变黑的过程中,可能产生毒素,如龙葵素等,这些毒素可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状,严重时甚至可能危及生命。因此,为了安全起见,当发现蘑菇变黑时,应避免食用。

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