首页 > 营养科 > 味精
味精
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
845 个关于味精的问题 我要提问
  • 味精的功效和作用是什么 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    味精的功效和作用主要是提高食欲、补充营养、提高免疫力、提高脑力等。味精是一种调味品,主要成分是谷氨酸钠,平时在做菜时适当加入味精,可以使食物的味道更加鲜美。1、提高食欲味精的主要成分是谷氨酸钠,味精可以使食物更加鲜美,适量添加味精可以增加食欲,改善食欲不振的情况。如果平时不注意饮食,导致食欲不振,可以适当使用味精进行... [详细]

  • 吃了过期味精会怎么样 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    过期味精可能会产生某些霉菌,黄曲霉对人体危害最大,极易致癌。过期的味精也可能会产生大量细菌滋生,带进胃中,胃内菌群失调可能产生胃痛。只要包装完好,味道正常,服用后一般问题不大。然而,与水果和蔬菜类似,长期储存可能会产生大量细菌。即使表面完好无损,仍有一些人们看不见的细菌。因此,建议不要食用过期味精,并保证新鲜。

  • 请问味精吃多了会中毒吗 (女)

    梁环杰

    梁环杰 主治医师

    擅长:阑尾炎、疝、周围血管疾病、创伤骨折、结石、甲状腺乳腺、肛肠痔瘘、颈肩腰腿痛等外科疾病。

    山东省冠县桑阿镇中心卫生院

    你好,这种情况一般考虑味精是谷氨酸钠,吃多了也会引起中毒的,不能多吃的

  • 谷氨酸钠与味精的区别 (女)

    吴丽晴

    吴丽晴

    擅长:

    青岛市黄岛区中医院

    谷氨酸钠与味精的区别主要在于谷氨酸钠是味精的主要成分,两者的功效不同,味精主要用于调味,适量食用味精对人体无害。1、谷氨酸钠味精的主要成分是谷氨酸钠,是一种鲜味调味品,可以增加食物的鲜味,在烹饪食物时适当加入味精,可以使食物的味道更加鲜美,从而增进食欲。2、味精味精的主要成分是谷氨酸钠,是一种白色无味的粉末,可以用于... [详细]

  • 克罗恩病能吃味精吗? (女)

    王蔚虹

    王蔚虹 主任医师

    擅长:擅长幽门螺杆菌感染和消化内科的诊断、治疗及预防。

    北京大学第一医院

    味精属于麸氨酸钠,属于调味品,并不会加重克罗恩病的病情的,少量的味精,克罗恩病是可以吃的,克罗恩病的主食适宜精细的食物,不可以吃粗粮,尽量少吃油,凡是用煎炸、焖煲等多油食物得统统不可以吃,克罗恩病不可以吃海鲜鱼虾,烧烤,火锅等,

  • 孕妇吃味精的危害 (女)

    梁芳

    梁芳 主治医师

    擅长:妇科常见病的中西医诊治,比如妇科炎症,妇科肿瘤,不孕不育流产引产等。

    济南市中西医结合医院

    孕妇吃味精的危害一般有影响胎儿发育、引起过敏反应、影响孕妇和胎儿的健康等。1、影响胎儿发育味精是一种比较常见的调味品,在烹饪菜肴时适当放入味精可以增加食物的味道。然而,孕妇在怀孕期间吃味精可能会影响胎儿的正常发育,因为味精中含有大量的谷氨酸,可能会影响孕妇的肝脏和肾脏,导致胎儿发育不良。2、引起过敏反应由于味精的主要... [详细]

  • 鸡蛋汤放味精有毒吗 (女)

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    鸡蛋汤放味精是有毒的。避免在鸡蛋中添加味精。鸡蛋本身含有大量的谷氨酸和一定量的氯化钠。如果加入味精,这两种物质在加热后会产生一种新物质谷氨酸钠,即味精的主要成分。相反,鸡蛋本身的美味被掩盖了,营养价值也很低。过多的味精会对身体有害。摄入过多的谷氨酸钠会导致人体血液中谷氨酸的增加。谷氨酸可以通过酶催化在脑组织中转化为抑... [详细]

  • 孕妇不能吃味精的原因 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    孕妇不能吃味精可能是由于味精中的谷氨酸钠会影响体内锌的吸收,加重锌缺乏的症状;此外,对于存在妊娠期高血压综合征、妊娠期糖尿病、甲状腺功能亢进症以及肾病综合征等疾病的孕妇,味精摄入可能加重病情或影响病情恢复。因此,建议此类孕妇避免食用味精,确保孕期健康。1.锌缺乏味精中含有丰富的锌元素,如果摄入过多会导致体内锌含量过高... [详细]

  • 人不吃味精会怎么样 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    人不吃味精不会导致营养不良、食欲不振、能量不足、生长发育受阻和电解质失衡。1.营养不良营养不良可能导致蛋白质、矿物质等摄入不足,影响身体正常功能。会导致体重下降、免疫力降低等问题,严重时可引起贫血、水肿等症状。2.食欲不振味精中含有谷氨酸钠,能够增强食物的味道和香气,促进食欲。长期缺乏味精可能会导致食欲减退,进而引发... [详细]

  • 味精吃多了会怎么样 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    味精吃多了可能导致中枢神经系统紊乱、肌肉痉挛、营养缺乏、代谢性酸中毒、肝肾功能损害等。1.中枢神经系统紊乱过量摄入味精可能导致神经细胞兴奋性增加,进而引起中枢神经系统紊乱。典型表现为眩晕、恶心呕吐、头痛等症状,严重时可导致昏迷甚至死亡。2.肌肉痉挛味精中的钠离子能增强神经递质的作用,使神经肌肉接头处兴奋性增高,从而诱... [详细]

  • 啤酒加味精能提高性功能吗 (女)

    高建军

    高建军 副主任医师

    擅长:尿道炎,膀胱炎,肾炎,尿路结石,尿路肿瘤,前列腺炎,前列腺增生,前列腺癌, 男性不育症,少精子症,弱精子症,畸形精子症,无精子症,阳痿,早泄,包皮过长,包茎,包皮炎,龟头炎,包皮龟头黏连

    潍坊市妇幼保健院

    啤酒加味精短期内适当饮用可以起到一定的提神醒脑的作用,但不宜过多食用。因为味精中含有谷氨酸钠,在体内代谢后会产生大量的谷氨酸,而谷氨酸具有明显的中枢神经兴奋作用,因此可以使大脑皮层的功能增强,从而达到提神的效果。但是不建议过多食用,以免出现头痛、恶心等不适症状。虽然味精本身并不会直接提高性功能,但如果过量摄入可能导致... [详细]

  • 孕妇吃味精的危害有多大 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    孕妇吃味精可能导致热卡摄入过多、锌缺乏、神经管缺陷风险增加、肌肉抽搐以及影响胎儿智力发育。1.热卡摄入过多味精中含有较高的碳水化合物,若过量食用会导致热量摄入过多。可能导致体重增长过快,进而引起妊娠期糖尿病、高血压等疾病的发生概率增加。2.锌缺乏味精中的谷氨酸钠会影响机体对锌元素的吸收和利用,导致体内锌含量降低。锌是... [详细]

  • 老年人吃味精的危害 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    老年人食用味精需谨慎,以避免营养缺乏、胃肠道不适、神经毒性、代谢紊乱和认知障碍等风险。1.营养缺乏味精中含有钠、钾等电解质成分,过量摄入会导致体内水和电解质失衡。长期或大量食用可能导致矿物质吸收不足,引起贫血或其他相关疾病。2.胃肠道不适味精中的谷氨酸钠会刺激胃酸分泌,过多摄入会引起胃肠功能紊乱。导致腹痛、腹泻等症状... [详细]

  • 输尿管结石味精 (女)

    欧维

    欧维 医师

    擅长:全科

    常州市晋安医院

    含钙丰富食物例如海带、黑木耳、豆类、咸萝卜、南瓜子、干红枣等。含草酸丰富食物,例如菠菜、芹菜、可可、白薯、红茶等。容易引起尿酸盐、胱氨酸、黄嘌吟增多的食物,例如动物内脏、海产品、豆角、花生等。限制钠盐的摄入量,高盐食物可促使尿钙增加,同时减少枸橼酸盐的排泄,由此增加尿结石的发病率,所以在日常膳食中烹调时要少放盐,要少... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院