香菇是发物。发物是指特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物。食用菌类例如蘑菇，香菇等都是发物，过多食用这类食物易导致动风生阳，触发肝阳头痛，肝风眩晕等宿疾。除菌类外，海鲜类中带鱼，黄鱼，鲳鱼，螃蟹等，以及蔬菜类中的竹笋，芥菜，南瓜，菠菜和果品类的杏仁等，都是发物。

干香菇和新鲜香菇具有几乎相同的营养价格。然因此，香菇含有麦角固醇，这是普遍的菌类缺少症，能够露出在阳光下。基础上是被保留的。在营养方面，干香菇和鲜香菇的差别不大，但在干香菇过程当中，水分被除去，但在营中。转移为维他命D，能促进人体钙的消化吸收。

香菇补钙，并且也有利于钙的吸收。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有利于钙的吸收和预防骨质疏松。香菇有利于钙的吸收，所以可以起到补钙的作用。干香菇麦角钙化醇可以帮助钙吸收和预防骨质疏松症。蘑菇干、豆腐干和菜心可以与蘑菇干和豆干一起烹饪，这是一道典型的补钙菜。在新鲜蘑菇的干燥过程中，麦角甾醇在阳光下与紫... [详细]

香菇是一种食用菌，具有补充营养、促进消化等功效与作用，通常可以选择凉拌、炒制、做汤等方式进行食用。1、补充营养香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。2、促进消化香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利... [详细]

香菇具有增强免疫力、抗衰老、降低胆固醇、促进消化、改善贫血等功效作用。如果考虑将香菇作为膳食的一部分，建议适量食用。1.增强免疫力香菇中富含多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，这些物质能够被机体直接吸收利用，从而提高机体免疫功能。适当食用香菇可使机体获得必要的营养素，进而支持免疫系统的正常运作，达到增强免疫力的效果... [详细]

红香菇具有食品营养价值还有药用价值，对人体有以下功效：1、可以治疗贫血和营养不良；2、还可以增强人体的免疫力；3、有助于改善睡眠。现在的市面上有很多的假红香菇，所以在平时挑选时一定要非常的注意。平时在吃红香菇时要注意一定要吃熟的，以便造成人体消化不良的现象。

可以，但是哺乳期的女性在食用的时候，里面不能加辣椒以免对婴儿的身体造成损害，千万不要食用隔夜或者是放置时间太久的香菇，放置时间太久很容易造成细菌滋生，哺乳期的女性在食用香菇的时候，可以在里面加入一些其它的蔬菜，这样营养会更加的全面，平时保持乐观开朗的心情。

香菇嘌呤含量一般不是很高，但是也不建议多吃。香菇是一种比较常见的菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。香菇中嘌呤含量比较低，适当吃香菇，能够补充身体所需要的营养，而且也能够增强自身免疫力。但是如果吃太多可能会导致体内嘌呤含量增加，从而出现尿酸升高的情况，甚至会诱发痛风等疾病，不利于身体... [详细]

粽子多数是用糯米做成的，黏度高、不容易消化，且缺少纤维质，含过量的脂肪、盐、糖。因而，专家提议，吃粽子，女性一天最佳不要超过3个，男性最佳不要超过5个。一个一般的腌肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。吃粽子的同时，搭配菌类、水果可帮助肠、胃蠕动，能够防止因吃粽子引发的肠、胃道消化不良。

泡香菇具有补气益胃、促进食欲、降低胆固醇、增强免疫力、抗衰老等功效和作用。由于泡香菇可能会影响某些药物的吸收或与之产生相互作用，因此建议在使用药物期间咨询医生。1.补气益胃从中医食疗的角度来讲，香菇具有一定的滋补效果，能够起到健脾开胃的作用。对于脾胃虚弱、消化不良的人群，如果适当食用香菇，可以改善症状。2.促进食欲香... [详细]

香菇蒂具有促进消化、增强免疫力、降低血脂、抗衰老、改善皮肤健康的功效与作用。食用香菇蒂时需注意适量，避免过量摄入引起不良反应。1.促进消化香菇蒂含有一定的膳食纤维，其可刺激胃肠道蠕动，进而起到促进消化的作用。适当食用香菇蒂可以增加食物残渣排出速度，减少便秘发生概率。2.增强免疫力香菇蒂富含多种氨基酸、维生素以及微量元... [详细]

香菇含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有增进食欲、辅助降脂降压等功效。1、营养价值香菇中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，在一定程度上还可以增进食欲。2、功效香菇中含有丰富的维生素，适量食用可以起到辅助降脂降压的功效，其中还含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动... [详细]

香菇多肽具有促进新陈代谢、提高身体免疫力、保护肝脏的功效与作用。1、促进新陈代谢香菇多肽里面含有丰富的双糖类物质，摄入体内以后可以促进胃肠的蠕动，从而加速体内食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。2、提高身体免疫力香菇多肽里面含有丰富的多糖类物质，摄入体内以后可以补充身体所需要的营养，在一定程度上还... [详细]

香菇排骨汤具有补气益中、滋阴润燥、美容养颜、提高免疫力、促进消化等功效作用。由于香菇排骨汤的食材香菇属于中药范畴，若需要长期食用或大量摄入，建议咨询医生以确保安全。1.补气益中补气益中的原因在于香菇具有一定的药用价值，其性平味甘，归肝、胃经，能起到扶正固本的作用。补气益中可缓解气血虚弱引起的食欲不振、乏力等症状。适量... [详细]

香菇具有增强免疫力、抗衰老、降低胆固醇、促进消化、改善贫血等功效作用。由于香菇可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。1.增强免疫力香菇中富含多种氨基酸、维生素以及微量元素等物质，这些物质能够为机体提供必要的营养成分，从而提高机体的免疫功能。通过补充必要的营养素来增强身体对抗疾病的能力。2.抗衰老香菇中的... [详细]