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豆豉的功效与作用
补充说明：豆豉的功效与作用
2022-02-16 17:23
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
豆豉是用黄豆或者黑豆磨制而成的发酵食品，通常情况下，豆豉具有补充营养、增进食欲、预防骨质疏松等功效与作用。
1、补充营养
豆豉主要是由黄豆或者黑豆磨制而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、增进食欲
豆豉中含有一定的有机酸，可以促进消化液的分泌，具有增进食欲的功效，在一定程度上还可以改善食欲不振的症状。
3、预防骨质疏松
豆豉中含有丰富的钙元素，而钙元素是骨骼的重要组成部分，适当食用豆豉可以为身体补充钙元素，可以预防骨质疏松症的发生。
除此之外，还具有辅助消除水肿、润肠通便等功效与作用。但不建议痛风患者食用，以免加重病情。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-06-06 17:03
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
