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黑麦和小麦的区别
补充说明：黑麦和小麦的区别
2022-02-16 17:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑麦和小麦的区别，主要包括加工方法不同、功效不同、治疗病症不同等，需要在医生的指导下食用。
1、加工方法不同
黑麦一般是通过将黑麦加工成面粉，然后通过特殊的方法制成面饼，最后盛出食用。而小麦一般是通过采用小麦胚芽作为原料，经过加工后制作而成的。
2、功效不同
黑麦中含有大量的膳食纤维、维生素等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，起到改善便秘的效果。而小麦中含有大量的膳食纤维、维生素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养，也可以达到养心安神的效果。
3、治疗病症不同
黑麦可以用于治疗便秘、烦躁、失眠等病症。而小麦可以用于改善心悸、失眠、盗汗等病症。
除此之外，两种食物的区别还包括外观不同、性味不同、作用不同等。在日常生活中，患者需要注意食物的多样化，使营养均衡摄入。还需要多参与体育锻炼，比如跑步、跳绳等，有助于增强自身的体质。
2022-09-05 17:59
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医生回答(1)
冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
有小麦过敏体质，平日进食的时候，尽可能防止吃到含有小麦、黑麦、大麦的食品，例如包子，馒头等。想防止接触小麦质，出门去集市大概人工流产聚集的地方，身上能够带个口罩以便之需。
2022-02-16 23:10
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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