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香菇的作用和功效
补充说明：香菇的作用和功效
a******W 2022-02-18 16:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香菇具有增强免疫力、抗衰老、降低胆固醇、促进消化、改善贫血等功效作用。由于香菇可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.增强免疫力
香菇中富含多种氨基酸、维生素以及微量元素等物质，这些物质能够为机体提供必要的营养成分，从而提高机体的免疫功能。通过补充必要的营养素来增强身体对抗疾病的能力。
2.抗衰老
香菇中的多糖体具有一定的抗氧化活性，能清除体内自由基，减少细胞损伤，从而起到延缓衰老的作用。适量食用香菇可帮助减缓细胞老化过程，但并不能直接逆转衰老。
3.降低胆固醇
香菇中含有膳食纤维，可以吸附肠道内的胆汁酸，影响其吸收利用，进而使胆固醇合成受阻，导致血清总胆固醇水平下降。对于高血脂患者而言，可以通过增加香菇摄入量来辅助控制血脂水平。
4.促进消化
香菇含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善便秘情况。适当食用香菇有助于促进食物消化吸收，维持正常排便习惯。
5.改善贫血
香菇含铁质及多种矿物质元素，有利于红细胞的形成和成熟，对缺铁性贫血有一定的预防和治疗作用。对于贫血患者，常吃些香菇可达到补血效果。
需要注意的是，香菇虽好，但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良。另外，香菇属于菌菇类食品，因此过敏体质者应慎用。
2024-03-20 04:14
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
