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咖啡豆烘焙中度和重度的区别
补充说明：咖啡豆烘焙中度和重度的区别
2022-02-20 20:22
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
咖啡豆烘焙中度和重度的区别在于烘焙时间不同、口感不同、营养价值不同。
1、烘焙时间不同
中度咖啡豆的烘焙时间大概在3分钟到5分钟，重度咖啡豆的烘焙时间大概在5分钟到10分钟。
2、口感不同
中度咖啡豆的口感比较细腻，重度咖啡豆的口感比较粗糙。
3、营养价值不同
中度咖啡豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，重度咖啡豆的营养价值比较低。
除此之外，中度咖啡豆和重度咖啡豆在外观、烘焙温度等方面也存在区别。建议在日常生活中要注意适量饮用咖啡，以免对身体造成不良影响。
2022-04-11 18:02
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