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茭白焯水后炒多久熟
补充说明：茭白焯水后炒多久熟
a******W 2022-02-20 20:24
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医生回答(1)
闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
茭白焯水后炒熟需要1-2分钟。
茭白是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，茭白还可以辅助缓解便秘的症状。
通常情况下，茭白需要通过清水清洗、削皮、切丝等步骤，将其清洗干净，然后通过热水焯水的方式，达到去除茭白中的草酸钙的目的。需要注意的是，茭白中含有大量的草酸，如果没有经过处理，直接食用，会导致草酸钙在体内堆积，从而出现结石的情况。因此，建议患者在食用前，需要将茭白焯水1-2分钟，可以去除大部分的草酸。
建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用生冷寒凉、辛辣油腻等食物，如雪糕、辣椒、肥肉等，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-20 21:51
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