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甜菜碱和无水甜菜碱的区别
补充说明：甜菜碱和无水甜菜碱的区别
2022-02-20 20:25
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
甜菜碱和无水甜菜碱有含义、范围、功效等区别。甜菜碱是季胺类化合物，存在于多种生物中包括细菌、植物及哺乳动物等。甜菜碱可划分为甘氨酸甜菜碱、β-丙氨酸甜菜碱和脯氨酸甜菜碱三类，生活中常用甘氨酸甜菜碱。无水甜菜碱属季铵型生物碱，是一种新型精细化学品可广泛应用于食品、医药、化工等领域。
2022-04-08 11:47
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