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食源性疾病与食物中毒的区别
补充说明：食源性疾病与食物中毒的区别
a******W 2022-02-26 21:21
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
食源性疾病与食物中毒的区别，主要包括病因不同、症状不同、治疗方式不同、预后不同、注意事项不同等，需要及时去医院进行治疗。
1、病因不同
食源性疾病是指食物本身含有的病原体，或者是被感染的食物，进入人体后引起的疾病。食物中毒是指食用了被病原体污染的食物，或者是受到有毒有害物质污染的食物而引起的急性疾病。
2、症状不同
食源性疾病的患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现发热、头痛、乏力等症状。食物中毒的患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，也可能会伴有头痛、发热、寒战等症状。
3、治疗方式不同
如果是食物中毒的患者，可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，还可以遵医嘱使用醋酸片、片等药物进行治疗。如果是食物过敏的患者，可以遵医嘱使用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗，也可以配合使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗。
4、预后不同
食源性疾病通常是可以治愈的，预后一般较好。食物中毒的患者如果治疗不及时，可能会出现休克、呼吸困难等严重并发症，甚至会危及生命。
5、注意事项不同
食源性疾病的患者要注意饮食健康，避免吃辛辣油腻食物，以免加重病情。食物中毒的患者要注意观察自身症状，如果出现不适症状，要及时告知医生并进行相关治疗。
在日常生活中，患者要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是避免吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-02-27 01:41
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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