首页> 营养科> 生菜> 生菜芹菜汁的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

生菜芹菜汁具有补充维生素C、促进消化、利尿通便、抗氧化、降血压等功效和作用。
1.补充维生素C
生菜和芹菜都富含维生素C,该物质具有增强免疫力、促进铁吸收等作用。
2.促进消化
生菜和芹菜中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,从而改善便秘症状。
3.利尿通便
两者所含水分及膳食纤维可增加机体水分摄入量,促进排尿,并有助于软化大便。
4.抗氧化
生菜和芹菜中均含有丰富的抗氧化成分,如β-胡萝卜素和维生素E等,这些物质能够清除体内的自由基,减少氧化应激反应,延缓衰老过程。
5.降血压
生菜和芹菜中的一些化学物质可能通过扩张血管或降低体内钠含量来帮助降低血压。
在食用生菜芹菜汁时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠道负担加重。同时对于高血糖患者而言,应注意监测血糖水平,以免因生菜芹菜汁中的糖分引起血糖波动。

2024-03-11 21:26

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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