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鸡蛋和核桃一起蒸起到什么功效
补充说明：鸡蛋和核桃一起蒸起到什么功效
a******W 2022-03-25 15:06
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡蛋和核桃一起蒸具有营养补充、健脑益智、增强免疫力、改善记忆力、促进生长发育等功效和作用。
1.营养补充
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，而核桃富含多种不饱和脂肪酸及维生素E，两者同食可为身体提供必要的能量和养分。
2.健脑益智
鸡蛋中的卵磷脂有助于提高大脑功能，而核桃含有Omega-3脂肪酸，对神经系统有益，共同食用有利于提升思维活跃度。
3.增强免疫力
鸡蛋中的优质蛋白是构建机体免疫防线的重要组成部分，核桃中的天然抗氧化剂有助于减少自由基损伤，从而增强抵抗力。
4.改善记忆力
鸡蛋中所含胆碱有助于合成乙酰胆碱，该神经递质对于记忆形成至关重要，核桃中的磷脂化合物也有助于提高认知功能。
5.促进生长发育
鸡蛋中的钙、铁等矿物质支持骨骼健康，核桃中的维生素D有助于促进钙吸收，二者合用能为儿童提供必需的微量营养素。
在食用鸡蛋和核桃时需注意适量原则，避免过量摄入导致胆固醇升高或消化不良等问题。尤其是对于高血脂患者，应密切监测血脂水平，并遵循医嘱调整饮食结构。
2024-04-05 14:03
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
