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低聚异麦芽糖是代糖吗
补充说明：低聚异麦芽糖是代糖吗
a******W 2022-03-25 15:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
低聚异麦芽糖是代糖。
低聚异麦芽糖是一种天然存在的碳水化合物，由两个或更多个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成，属于双糖的一种。因其不被人体直接吸收利用，所以常作为代糖使用。
在食品加工中，低聚异麦芽糖可能与蔗糖共存，以提高产品的口感和稳定性。
尽管低聚异麦芽糖具有一定的代谢特点，但日常摄入时仍需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动和其他潜在健康风险。
2024-01-30 04:15
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