发病时间：不清楚
吃了酸了的香肠会不会中毒
补充说明：吃了酸了的香肠会不会中毒
a******W 2022-03-25 15:05
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃了酸了的香肠可能会出现食物中毒的症状，如腹痛、腹泻等，严重时甚至会出现脱水的情况。
酸了的香肠可能是由于微生物大量繁殖引起的，此时香肠中的蛋白质被分解为胺类物质，进而产生腐败性臭气和味道。摄入这种变质的食品会导致胃肠道炎症反应，从而引发腹痛、腹泻等症状。如果处理不及时，还可能出现脱水或其他严重的并发症。
若食用者在短时间内出现明显的恶心呕吐、腹泻不止等情况，则可能发生了急性胃肠炎或食物中毒的现象。
日常生活中应注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒的风险。
2024-01-24 17:44
举报相关问题
向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
