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泥鳅汤苦喝了会不会中毒
补充说明：泥鳅汤苦喝了会不会中毒
a******W 2022-03-27 21:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
喝少量苦味的泥鳅汤通常不会导致中毒。
苦味的泥鳅汤通常是由于蛋白质分解产生的氨类物质引起的，虽然摄入过量氨可能会引起中枢神经系统抑制，但是一般情况下，人体可以耐受这种浓度的氨，并通过正常的代谢途径将其排出体外，因此不会导致中毒。
如果饮用大量苦味的泥鳅汤且存在胃肠功能紊乱、肝肾疾病等可能会影响解毒过程的健康状况时，可能存在一定的潜在风险。
在食用泥鳅时，应注意彻底清洗以去除可能存在的寄生虫，同时确保烹饪熟透，以减少潜在的风险。
2024-01-21 12:35
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多发人群：所有人群
临床检查：纤维结肠镜
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（500-1000元）
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